食品工作服是為了滿足食品加工過程中人體防護及安全生產所需而定制的工作服。與市面上存在的工作服有著本質上的區別。食品工作服在設計時充分考慮由人體毛屑脫落導致食品污染等問題，結合不同車間的生產環境，溫度，濕度及員工的穿著舒適程度等設計的，預防食品污染問題。

怎樣的工作服才能滿足食品生產車間的要求？

1、原輔料安全、無毒，無對人體、食品有害的成分；

2、不發毛起球，（面料的發毛、起球影響服裝服用性及潔凈性，成為細菌及寄生蟲的附體）；

3、易清洗，無殘留，不帶菌（保持服裝的清潔性，杜絕因服裝殘留的污漬污染食品的可能性）；

4、良好的過濾性（有效阻隔人體產生的細小顆粒對食品的危害）；

5、工藝、款式符合生產需要； 

6、可反復使用，具洗滌、消毒耐久性； 

7、吸汗，透氣，服用性高。

標準的“食品級”食品加工服的面料有哪些？

1、吸汗斜紋綢，易清洗、防靜電、不發毛、不起塵，吸汗速干。

2、吸汗斜紋呢，易清洗、永久防靜電、不發毛、不起塵，吸汗速干。

3、防液斜紋綢，易清洗、防靜電、拒油、拒水、不發毛、不起塵。